作り方(調理時間の目安：40分)

1. 
   • 米は洗って、2時間浸水させておく。
   • 鶏肉は観音開きにして皮目にフォークをさし、酒と塩をもみこんで下味をつける。
2. 
   • 浸水した米の水気を切り耐熱ボウルに、水100ccと共に入れてラップをし、庫内中央に置く。(角皿は入れない)
     [手動加熱] ⇒ [レンジ] ⇒ [600W] ⇒ [約5分] ⇒ [スタート]
3. 
   • 加熱した手順2のご飯に、すりおろしたにんにく、中華スープの素、せん切りにした生姜を混ぜ込み、下味をつけた鶏肉をのせる。

4. 
   • 水タンクに水を入れる。(水位2まで)
   • 角皿に調理網をのせ、手順3をのせて中段に入れる。
   • [手動加熱] ⇒ [蒸し物] ⇒ [約20分] ⇒ [スタート]
     ※角皿を取り出す際、容器がすべりやすいので、注意する。
   • 加熱後、鶏肉を取り出しバットに移してラップをしておく。
   • ボウルのご飯を混ぜたのち、再度[手動加熱] ⇒ [蒸し物] ⇒ [約5分] ⇒ [スタート]
5. 
   • ご飯が蒸しあがったら、皿に盛り付け、鶏肉を切ってのせる。
   • きゅうり、レモン、トマト、パクチーを添える。
6. 
   • ソースの材料は全て混ぜ合わせておき、鶏肉にかける。